中國經濟網北京11月28日訊（記者 佟明彪）搭建落實食品安全“兩個責任”數智管理平臺，開發(fā)“食安包�！毙〕绦�，重點場所“互聯(lián)網+可視化”監(jiān)管，鼓勵群眾掃碼監(jiān)督“兩個責任”落實情況……在28日舉行的2023年全國食品安全宣傳周主場活動上，安徽省亳州市人民政府市長秦鳳玉分享了亳州創(chuàng)新體制機制，落實“兩個責任”，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”的經驗做法。

　　由國務院食安辦、中央文明辦、中央網信辦等28部門及經濟日報社主辦，中國經濟網、中國標準出版社承辦的2023年全國食品安全宣傳周主場活動11月28日在京舉行。圖為安徽省亳州市人民政府市長秦鳳玉發(fā)言。中國經濟網記者 裴小閣/攝

　　秦鳳玉表示，亳州市首先通過堅持高位推進，創(chuàng)新工作機制，嚴格考核獎懲，切實強化組織保障。亳州市委將落實食品安全“兩個責任”作為市委、市政府重點工作，納入市委全面深化改革重要內容；市委主要負責同志先后14次批示，提出明確具體要求；成立由市政府主要負責同志任組長的落實“兩個責任”工作領導小組，市政府分管負責同志提級兼任辦公室主任；召開市縣鄉(xiāng)村四層包保干部千人電視電話會議部署落實。同時，創(chuàng)新周推送、月通報、季調度、半年分析、年度考核等工作機制，截至目前共41次推送周工作動態(tài)、10次通報月考核結果、3次季調度解決難題、1次半年分析總結推進。

　　秦鳳玉介紹稱，亳州市在全國率先搭建落實食品安全“兩個責任”數智管理平臺，將全市54295家食品生產經營主體全部納入平臺，實現(xiàn)包保干部督導和企業(yè)落實主體責任記錄信息化管理。建立市數據中心和5個縣區(qū)數據分中心，構建市縣鄉(xiāng)村一體化食品安全數智管理體系，打通落實“兩個責任”最后一公里。

　　同時，實現(xiàn)全流程閉環(huán)監(jiān)管。開發(fā)“食安包�！毙〕绦�，食品生產經營主體、包保干部、食安辦、監(jiān)管部門、行業(yè)部門通過小程序開展工作，各方信息互通共享。創(chuàng)新實施食品安全“1+N”工程，打造生產環(huán)節(jié)“亳食安”、流通環(huán)節(jié)“亳通安”、餐飲環(huán)節(jié)“亳餐安”和抽檢環(huán)節(jié)“亳檢安”等子項目，實現(xiàn)全環(huán)節(jié)全流程閉環(huán)監(jiān)管。

　　在做實可追溯監(jiān)督體系方面，實現(xiàn)了食品銷售企業(yè)使用“票證達”做到進銷貨記錄信息化，全程可追溯；食品生產企業(yè)和學校食堂等重點場所“互聯(lián)網+可視化”監(jiān)管，視頻可追溯；實時監(jiān)測外賣餐飲包裝封口處張貼一次性封簽，信息可追溯。

　　據秦鳳玉介紹，亳州市通過壓實各方責任，切實守護食品安全。一是壓實屬地管理責任。市縣鄉(xiāng)村四層8016名干部對應包保轄區(qū)內ABCD四級食品生產經營主體。每季度開展1次督導，上傳自動定位實時照片、填寫督導記錄，確保真督實導。二是壓實企業(yè)主體責任。根據企業(yè)定位限定在實際生產經營場所開展“日管控、周排查、月調度”，確保真查實報。三是壓實監(jiān)管部門責任。數智管理平臺智能標注綠碼、黃碼、紅碼企業(yè)，監(jiān)管部門實行靶向監(jiān)管，推動問題和風險隱患整改閉環(huán)。四是壓實行業(yè)部門責任。將包保干部督導和企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)問題通過數智管理平臺同步推送至行業(yè)主管部門，及時開展風險會商或聯(lián)合檢查，共同防范化解風險隱患。五是積極推動社會共治。實行“一戶一牌一碼”，鼓勵群眾掃碼監(jiān)督“兩個責任”落實情況、直接投訴舉報食品安全問題、在線進行食品質量滿意評價。群眾時刻監(jiān)督的眼睛，倒逼“兩個責任”落到實處，保障食品安全，切實增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　據悉，2022年度亳州市獲得安徽省食品安全工作評議考核A級等次和省政府督查激勵，其經驗做法今年2次獲得市場監(jiān)管總局《落實食品安全“兩個責任”工作簡報》專刊介紹。

　　“下一步，我們將以此次活動為契機，堅持人民至上、生命至上，真抓實干、久久為功，以‘時時放心不下’的責任感使命感，持續(xù)推深做實食品安全‘兩個責任’工作，堅決守護好人民群眾‘舌尖上的安全’�！鼻伉P玉稱。