據(jù)中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心近日啟動(dòng)了我國(guó)5000多項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理工作。預(yù)計(jì)到2015年，我國(guó)將建立起唯一強(qiáng)制施行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總體數(shù)量多，標(biāo)準(zhǔn)間既有交叉重復(fù)、又有脫節(jié)，個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或者重要指標(biāo)缺失，嚴(yán)重不能適應(yīng)食品安全監(jiān)管和行業(yè)發(fā)展需要。食品標(biāo)準(zhǔn)清理技術(shù)組組長(zhǎng)王竹天表示，此次清理工作就是將現(xiàn)行的食品標(biāo)準(zhǔn)予以整合，建立唯一強(qiáng)制的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，力圖解決之前標(biāo)準(zhǔn)中存在的混亂局面。

　　王竹天：這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，還是需要重新整合，還是需要廢止，以及還要提出一些沒(méi)有的需要補(bǔ)充的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，是要在今年年底之前一定要出臺(tái)。另外，是實(shí)質(zhì)性的整合需要在明后年要把我們提出的所有需要整合的一些標(biāo)準(zhǔn)要全部完成。

　　王竹天表示，到2015年，將基本完成食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容的清理整合工作。食品安全專(zhuān)家董金獅認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)需要與時(shí)俱進(jìn)、及時(shí)完善和修訂。

　　董金獅： 技術(shù)在不斷進(jìn)步，可能你邊修訂、新的技術(shù)和產(chǎn)品就出來(lái)了，所以可能還面臨著剛剛制定完的標(biāo)準(zhǔn)還要再進(jìn)行修訂或修改。所以國(guó)外一般三兩年就會(huì)修訂，一般都超不過(guò)5年。標(biāo)準(zhǔn)的修訂不可能一勞永逸，修訂的工作要持續(xù)開(kāi)展下去，而不是搞一個(gè)階段就完事了。

（責(zé)任編輯：佟明彪）