國(guó)慶、中秋佳節(jié)期間，包裝精美的糧油產(chǎn)品成為人們走親訪友的高端禮品。糧食從飽腹之物升華為情感禮品，價(jià)格上漲數(shù)倍甚至數(shù)十倍，為低迷的糧食市場(chǎng)注入活力。然而，歷史經(jīng)驗(yàn)警示我們，必須警惕高價(jià)禮品糧重蹈“天價(jià)月餅”的覆轍，防止其從傳遞溫情的禮品異化為助長(zhǎng)奢靡之風(fēng)的社會(huì)隱憂。

與普通糧食相比，禮品糧能夠?qū)崿F(xiàn)較高溢價(jià)，源于其在滿足食用功能之外被賦予的多重附加價(jià)值。一是情感價(jià)值。贈(zèng)送糧食，尤其是優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、原產(chǎn)地的糧食，被視為“送健康”，傳遞出對(duì)收禮人日常生活的真誠(chéng)關(guān)懷，顯得既實(shí)在又貼心。二是社交價(jià)值。糧食作為生活必需品，適用場(chǎng)景廣泛，且無煙酒類產(chǎn)品的健康顧慮，使其成為節(jié)日拜訪、員工福利和商務(wù)饋贈(zèng)的穩(wěn)妥選擇。三是文化與體驗(yàn)價(jià)值。通過挖掘產(chǎn)地故事、傳統(tǒng)工藝等文化內(nèi)涵，并結(jié)合精心設(shè)計(jì)的包裝，顯著提升了開箱的儀式感與消費(fèi)體驗(yàn)。高價(jià)禮品糧讓糧食擺脫“廉價(jià)”標(biāo)簽，有機(jī)種植、人工收割、古法工藝等真實(shí)生產(chǎn)成本被看見，營(yíng)養(yǎng)、口感、文化等內(nèi)在價(jià)值被市場(chǎng)認(rèn)可。

如今，禮品糧成為區(qū)域公共品牌的“形象代言人”。如五常大米、河套面粉、忻州小米等知名產(chǎn)地產(chǎn)品，通過文化賦能與品牌敘事，系統(tǒng)展示地域風(fēng)土與匠心工藝，價(jià)值密度高、品牌影響力大，能夠引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì)，有效拉動(dòng)整個(gè)品牌乃至產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。為滿足禮品市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，企業(yè)對(duì)糧食從田間到餐桌每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控做到極致。在特定產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)地塊建立生產(chǎn)基地，發(fā)展訂單生產(chǎn)，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收割，以高于市場(chǎng)價(jià)溢價(jià)收購。杜絕化肥和農(nóng)藥使用，依賴人工除草、生物防治，確保有機(jī)、生態(tài)特色。收獲時(shí)采用人工收割、自然晾曬，確保糧食顆粒的完整性。儲(chǔ)存時(shí)采用低溫、恒濕倉儲(chǔ)系統(tǒng)，確保糧食新鮮度。加工采用低溫碾磨、色選、拋光等工藝，最大限度保留營(yíng)養(yǎng)和口感。用國(guó)內(nèi)外有機(jī)認(rèn)證、地理標(biāo)志產(chǎn)品等為產(chǎn)品品質(zhì)做權(quán)威背書。運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建糧食質(zhì)量追溯體系，確保糧食全鏈條各環(huán)節(jié)全程透明。

高價(jià)禮品糧有助于抬升糧食品牌形象，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈提升，但也潛藏著多重風(fēng)險(xiǎn)。高溢價(jià)若引導(dǎo)不當(dāng)，易導(dǎo)致部分企業(yè)重包裝輕品質(zhì)，造成資源浪費(fèi)并引發(fā)消費(fèi)者信任危機(jī)。更嚴(yán)重的是，豐厚利潤(rùn)可能誘使不法商家假冒產(chǎn)地、偽造認(rèn)證，透支區(qū)域公共品牌信譽(yù)，損害誠(chéng)信企業(yè)利益，最終抑制行業(yè)創(chuàng)新能力，使產(chǎn)業(yè)陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)困境。若行業(yè)過度聚焦高端市場(chǎng)，可能催生“天價(jià)糧油”現(xiàn)象，甚至將糧食異化為身份符號(hào)，加劇社會(huì)焦慮與攀比之風(fēng)。這些風(fēng)險(xiǎn)若不加以規(guī)范，將阻礙糧食產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，背離糧食禮品化推動(dòng)價(jià)值升級(jí)的初衷。

為了確保糧食禮品市場(chǎng)健康發(fā)展，應(yīng)強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管與行業(yè)引導(dǎo)。嚴(yán)格限制過度包裝現(xiàn)象，明文禁止在糧食禮品中搭售茶具、酒類等非相關(guān)商品，確保產(chǎn)品核心價(jià)值回歸糧食本身。加大對(duì)“有機(jī)”“綠色”及地理標(biāo)志認(rèn)證的監(jiān)督力度，嚴(yán)厲打擊假冒產(chǎn)地、虛標(biāo)認(rèn)證等欺詐行為，凈化市場(chǎng)環(huán)境。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、反對(duì)過度包裝，引導(dǎo)社會(huì)形成簡(jiǎn)約適度、環(huán)境友好的禮品風(fēng)尚，共同維護(hù)糧食市場(chǎng)的健康生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。

禮品糧終究是糧食，剝?nèi)トA裝，人們?cè)诤醯娜允浅缘氖欠癜踩I(yíng)養(yǎng)與健康。一個(gè)健康的糧食禮品市場(chǎng)，應(yīng)以品質(zhì)提升和技術(shù)創(chuàng)新贏得利潤(rùn)，以真實(shí)價(jià)值換取消費(fèi)者信任，應(yīng)當(dāng)為產(chǎn)業(yè)升級(jí)賦能，為農(nóng)耕文化續(xù)脈。應(yīng)采取措施積極引導(dǎo)糧食禮品市場(chǎng)走向健康、理性、可持續(xù)的發(fā)展軌道，讓這份承載著鄉(xiāng)土情懷與現(xiàn)代禮儀的饋贈(zèng)，真正成為推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、滿足人民美好生活需要的積極力量。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：劉 慧）