□ 徐 達

前一秒還是熱浪滾滾汗流浹背，后一秒便進入清涼的冰雪世界……剛剛過去的暑期文旅市場，不少游客體驗到由夏入冬“瞬間切換”的舒爽。

戶外驕陽似火，吉林省吉林市北山四季越野滑雪場的百米霧凇實驗室內(nèi)卻是一片粉妝玉砌，松柳枝條凝霜掛雪，宛如萬條銀絲垂墜。借助科技手段，吉林霧凇這一氣候奇觀被“搬進”室內(nèi)，也為研究霧凇生成規(guī)律提供了支撐。賞雪之外，反季滑雪也成為避暑新寵，南北方不少雪場采用二氧化碳跨臨界制冷、液氮輔助速冷等環(huán)?！昂诳萍肌保瑢崿F(xiàn)環(huán)保與創(chuàng)新有機結(jié)合。

游客們不用再等到冬天看雪，而是熱衷于“夏日玩雪”“四季賞雪”。被視為“冬季限定”的冰雪項目，緣何呈現(xiàn)“反季熱潮”？

從供給側(cè)看，當(dāng)前不少冰雪項目經(jīng)營主體正積極探索反季運營。為何要反季運營？這與經(jīng)濟學(xué)中的資源配置理論有關(guān)。資源配置，是研究社會有限資源在不同用途、主體之間優(yōu)化分配的理論，其核心在于通過一定的機制，實現(xiàn)資源利用的優(yōu)化組合，使有限的資源取得最佳效益。

以滑雪場為例，一個大型雪場從開發(fā)建設(shè)到纜車、造雪設(shè)備等硬件配置，再到雪道維護、服務(wù)配套、人員培訓(xùn)等，年均運營成本往往超過億元，屬于重資產(chǎn)投入。而我國雪場的黃金運營期通常只有3個月至5個月，“一季養(yǎng)三季”成為常態(tài)，淡季設(shè)施閑置率高、經(jīng)營壓力大，是普遍存在的難題。

四季運營，也是一個世界性的滑雪產(chǎn)業(yè)話題。滑雪場如何在淡季吸引游客，解決資源閑置、營收增長緩慢等問題，是轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。我國不少雪場正嘗試通過盤活存量、做優(yōu)增量，實現(xiàn)資源的更優(yōu)配置與利用。

北方很多滑雪場選擇利用既有山地資源進行避暑度假、娛樂體驗項目開發(fā)。如吉林松花湖度假區(qū)滑雪場依托山地資源，打造花海美景、森林穿越、纜車觀光、帳篷露營等休閑娛樂項目。河北崇禮多座滑雪場開啟四季運營模式，開發(fā)徒步露營、越野跑、山地車等項目，實現(xiàn)冬奧資源向多元消費場景轉(zhuǎn)化。

從中央到地方，多項支持政策持續(xù)發(fā)力，也在助推各地做優(yōu)增量，激發(fā)冰雪經(jīng)濟活力，促進文商旅體融合發(fā)展。浙江因地制宜建設(shè)室內(nèi)滑雪場和高山滑雪場，帶動雪場配套酒店和餐飲訂單增長。上海耀雪冰雪世界創(chuàng)新推出全國首個室內(nèi)雪場京劇主題滑雪秀，創(chuàng)新融合冰雪運動與國粹藝術(shù)。南方城市積極探索“室內(nèi)滑雪+商業(yè)綜合體”模式，并運用VR/AR等數(shù)字技術(shù)增強冰雪運動體驗，帶動冰雪消費。

從需求側(cè)看，隨著全球氣候變暖，高溫頻發(fā)，催生了更強烈的避暑需求。炎炎烈日與清涼冰雪形成場景反差，對消費者而言，“冰火兩重天”的體驗充滿話題性，也成為社交平臺的熱門內(nèi)容。年輕人熱衷打卡分享“夏季玩雪”經(jīng)歷，更多家庭則青睞“避暑+親子露營”“避暑+研學(xué)”等方式。物以稀為貴，南方消費者對冰雪避暑的需求尤為強烈。供需兩旺，助推冰雪經(jīng)濟反季掀熱潮。

當(dāng)北方的“冰雪老兵”與南方的“造雪新貴”形成產(chǎn)業(yè)共同體，當(dāng)新疆阿勒泰的傳統(tǒng)毛皮滑雪板與杭州亞運會的數(shù)字孿生技術(shù)相遇，無論是技術(shù)升級、場景創(chuàng)新，還是服務(wù)優(yōu)化、業(yè)態(tài)融合，只有政策引導(dǎo)與市場機制協(xié)同發(fā)力，全面提高資源配置效率，不斷提升供給和需求的適配性，方能從更深層次挖掘消費潛能，最終實現(xiàn)從“冰雪資源”到“經(jīng)濟熱浪”的價值跨越。